Οινοποιείο Μπουτάρης – Βιομηχανικός Κλιματισμός και Ψύξη
Οινοποιεία Σαντορίνη, Ελλάδα 2005 Η εταιρία Μπουτάρη δημιούργησε το πρώτο οινοποιείο ανοικτό στο κοινό, στο κυκλαδίτικο νησί της Σαντορίνης το
Αναψυκτικά
Οι παραγωγοί αναψυκτικών αντιμετωπίζουν τη μεγάλη πρόκληση της πρόληψης της μόλυνσης κατά τις διαδικασίες παραγωγής. Μη ανιχνευμένοι μικροοργανισμοί δεν…
Ζυθοποιία
Η μικροβιακή σταθεροποίηση της μπύρας είναι κρίσιμης σημασίας για τη διάρκεια ζωής της μπύρας. Καθώς οι μπύρες είναι αποθηκευμένες σε αποθήκες προκειμένου…
Οινοποιία
Η θερμοκρασία είναι ένα ζωτικό μέρος της ζύμωσης στην οινοποίηση. Οι επιθυμητές θερμοκρασίες ζύμωσης ποικίλλουν για τα κόκκινα και…
