Κρέατα & Θαλασσινά

Οι μονάδες επεξεργασίας κρέατος και ψαριών απαιτούν σημαντικούς όγκους ψύξης, επομένως τα Συστήματα Ψύξης αποτελούν αναπόσπαστο μέρος του Εξοπλισμού Παραγωγής.

Η διαχείριση κινδύνου των παθογόνων προϋποθέτει κατάλληλες συνθήκες ψύξης και καθαρισμού σε όλο τον κύκλο της παραγωγικής διαδικασίας από το αρχικό στάδιο έως την αποθήκευση. Η βιομηχανία κρέατος και ψαριών έχει δεσμευτεί να παράγει προϊόντα υψηλής ποιότητας για τη διατήρηση της εμπιστοσύνης των καταναλωτών.

Στα εργοστάσια κρέατος και πουλερικών κατασκευάζουμε συστήματα για:

Αίθουσες επεξεργασίας για προϊόντα κρέατος

Ψυκτικές εγκαταστάσεις

Air Blast Tunnel καταψύκτες

Ψύξη των σφαγείων μετά τη σφαγή

Ψεκασμός κρύου νερού

Δωμάτια ωρίμανσης

Στεγνωτήρια

Κλιματισμό χαμηλής θερμοκρασίας 12o / 16oC στους χώρους διεργασίας

Ψυκτικά δωμάτια

Στις αλιευτικές εγκαταστάσεις κατασκευάζουμε συστήματα για:

Αίθουσες επεξεργασίας αλιευτικών προϊόντων

Παγοποιοί (νιφάδες και σωληνοειδής πάγος)

Ψύξη για φρέσκα ψάρια και οστρακοειδή: 0o / +2oC, 90% RH

Blast και Plate καταψύκτες

Ψύξη για κατεψυγμένα ψάρια και οστρακοειδή: -29o / -26o / -23o C

Τα νέα μας

Κατίκι Δομοκού – Καθαροί Χώροι

Γαλακτοβιομηχανία Δομοκός, Ελλάδα 2017 Επίτευξη συνθηκών καθαρού χώρου κλάσης ISO 8 με έλεγχο θερμοκρασίας και υγρασίας σε δύο αίθουσες παραγωγής

Soya Mills SA – Διεργασία Ψύξης

Φρούτα & Λαχανικά Ίσθμια Κορίνθου 2016 Η SOYA MILLS SA είναι μια εταιρεία με συνεχή ανάπτυξη που δραστηριοποιείται τόσο στην

Chipita Russia – Βιομηχανικός Κλιματισμός και Ψύξη

Βιομηχανία Τροφίμων – Σοκολάτα & Ζαχαρώδη Αγία Πετρούπολη , Ρωσσία 2015 Το αντικείμενο του έργου ήταν: Σχεδιασμός & κατασκευή των