Βιομηχανία Τροφίμων

Νεοχωρούδα Θεσσαλονίκης

2025

Αναβάθμιση HVAC στην αίθουσα ωρίμασης τυριού. Έλεγχος θερμοκρασίας και υγρασίας μέσω αερισμού  ώστε να επιτευχθεί η σωστή σκλήρυνση του τυριού. 

Τοποθετήθηκε Κεντρική Κλιματιστική Μονάδα τύπου Packaged  στον προαύλιο χώρο δίπλα από την αίθουσα τυροκόμισης, η οποία διαθέτει κιβώτιο μίξης ώστε να ρυθμίσουμε την ποσότητα του φρέσκου αέρα και του αέρα επιστροφής, με σκοπό να πετύχουμε την υπερπιέση που απαιτείται.

Η μονάδα διαθέτει κατάλληλα φίλτρα για τρόφιμα τύπου G4 και F9.
Ο ανεμιστήρας της μονάδας  οδηγείται με inverter για να ρυθμίζεται αυτόματα και να παραμένει σταθερή η παροχή του αέρα προσαγωγής ανεξάρτητα από το βούλωμα των φίλτρων.

Για την απόρριψη των υδρατμών και της υγρασίας εγκαταστάθηκε ένας καινούριος ανεμιστήρας που απορρίπτει τον αέρα από την αίθουσα.