Κρέατα & Θαλασσινά

Οι μονάδες επεξεργασίας κρέατος και ψαριών απαιτούν σημαντικούς όγκους ψύξης, επομένως τα Συστήματα Ψύξης αποτελούν αναπόσπαστο μέρος του Εξοπλισμού Παραγωγής.

Η διαχείριση κινδύνου των παθογόνων προϋποθέτει κατάλληλες συνθήκες ψύξης και καθαρισμού σε όλο τον κύκλο της παραγωγικής διαδικασίας από το αρχικό στάδιο έως την αποθήκευση. Η βιομηχανία κρέατος και ψαριών έχει δεσμευτεί να παράγει προϊόντα υψηλής ποιότητας για τη διατήρηση της εμπιστοσύνης των καταναλωτών.

31
30
29

Στα εργοστάσια κρέατος και πουλερικών κατασκευάζουμε συστήματα για:

Αίθουσες επεξεργασίας για προϊόντα κρέατος

Ψυκτικές εγκαταστάσεις

Air Blast Tunnel καταψύκτες

Ψύξη των σφαγείων μετά τη σφαγή

Ψεκασμός κρύου νερού

Δωμάτια ωρίμανσης

Στεγνωτήρια

Κλιματισμό χαμηλής θερμοκρασίας 12o / 16oC στους χώρους διεργασίας

Ψυκτικά δωμάτια

Στις αλιευτικές εγκαταστάσεις κατασκευάζουμε συστήματα για:

Αίθουσες επεξεργασίας αλιευτικών προϊόντων

Παγοποιοί (νιφάδες και σωληνοειδής πάγος)

Ψύξη για φρέσκα ψάρια και οστρακοειδή: 0o / +2oC, 90% RH

Blast και Plate καταψύκτες

Ψύξη για κατεψυγμένα ψάρια και οστρακοειδή: -29o / -26o / -23o C

Τα νέα μας