Παραγωγή τροφίμων
Διδυμότειχο
2025
Σύστημα κλιματισμού σε 3 χώρους παραγωγής του τυροκομείου.
Αυξημένη ισχύς στην παραγωγή κρύου νερού, διατήρηση σταθερών κλιματικών συνθηκών στους χώρους και καθαρισμός αέρα με χρήση φίλτρων HEPA.
Η μεγάλη αίθουσα Εμφιάλωσης, η οποία έχει τις μεγαλύτερες απαιτήσεις θερμοκρασίας/υγρασίας τροφοδοτείται με καθαρό αέρα από την Κεντρική Κλιματιστική Μονάδα (ΚΚΜ1).
Στον χώρο επισυσκευασίας απαιτείται κυρίως αερισμός, οπότε προσάγεται φρέσκος αέρας περιβάλλοντος και απορρίπτεται ο βρώμικός αέρας από την αίθουσα.
Για την προσαγωγής του φρέσκου αέρα έχει εγκατασταθεί ΚΚΜ με κιβώτιο μίξης ώστε να ρυθμίζεται η ποσότητα του φρέσκου αέρα και του αέρα επιστροφής, με σκοπό να πετυχαίνουμε την υπερπιέση που απαιτείται στις αίθουσες σε σχέση με το διάδρομο.
Όπως και στην επισυσκευασία έτσι και στον χώρο παστερίωσης απαιτείται κυρίως αερισμός οπότε προσάγεται φρέσκος αέρας περιβάλλοντος και απορρίπτεται ο βρώμικός αέρας από την αίθουσα.
Για την προσαγωγής του φρέσκου αέρα έχει εγκατασταθεί ΚΚΜ με κιβώτιο μίξης.
